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亜鉛は、ジンクとも呼ばれ遺伝子の働きに欠かせない健康維持には必須のミネラルです。 成長を促進し、傷を早く治すのに必要不可欠な成分であり、 亜鉛不足により味覚障害の原因になることでも知られています。 亜鉛を多く含む食べ物は、カキを筆頭にして、 レバーやウナギ、たらこやさんま、ホタテやアーモンドなども多く含んでいます。 |
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