アラキドン酸

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アラキドン酸

アラキドン酸とは、必須脂肪酸の一つで、
γ-リノレン酸とともにビタミンＦとも呼ばれています。
鶏卵や牛肉、豚レバー、母乳にも含まれており、過剰摂取が問題視されています。
過剰摂取は動脈硬化、高血圧、慢性の炎症、自己免疫疾患、アレルギー性疾患、
アトピーなどの症状をもたらす危険性があります。
　