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ガラクトオリゴ糖とは、天然のオリゴ糖でビフィズス菌増殖因子のオリゴ糖のひとつです。 腸の働きを助け便秘や下痢の改善、タンパク質の消化吸収を助ける働きをします。 また、ガラクトオリゴ糖は乳糖をアルカリ処理することによって作ることができます。 ヨーグルトを作る際に用いられます。 |
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