カロテノイド

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カロテノイド

カロテノイドとは、カロチノイドとも呼ばれる植物の色素成分のことで、
500種以上のカロテロイドが緑黄色野菜や果物などに含まれています。
抗酸化作用が強く、目や皮膚や内臓を活性酸素から守る効果があり、
脳卒中やガンの抑制効果があることが認められています。
　