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ガングリオシドとは、細胞壁の成分で脳・神経組織に多く含まれてる生活活性物質です。 神経機能の維持・再生、動物の臓器や組織の代謝の促進、 ガン細胞の正常化、抗ガン作用、脳の発達、記憶の形成などに役に立つ物質です。 母乳にはGD3、GM3という2種のガングリオシドが含まれており、 乳児の脳の発達・形成に重要な役割を担っていることがわかっています。 |
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