グルカン

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グルカン

グルカンとは不溶性食物繊維のひとつで、グルコースを含む多糖類の総称です。
便秘や肥満の予防・改善、免疫力の向上、生活習慣病の予防といった効果があり、
きのこ類に多くふくまれているのですが、中でもサルノコシカケやシメジ、
ハラタケ科のきのこに含まれるβ-D-グルカンは強い腫瘍抑制効果があります。
　