グルコシノレイト

健康・栄養情報用語集は、健康・栄養情報に関する用語集サイトです。健康や栄養に関する情報が求められる昨今。
間違って覚えている用語って結構ありませんか？、是非このサイトで健康・栄養情報を探してくださいね。

グルコシノレイト

グルコシノレイトとは、
アブラナ科の野菜に多く含まれている成分で、かぶの葉に多く含まれています。
地上最強の発ガン性を持つといわれているアフラトキシンを解毒する作用を持ちます。
　