ケルセチン

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ケルセチン

ケルセチンとは、ポリフェーノールのひとつで黄色い色素成分です。
緑茶、リンゴ、赤ワイン、松の葉、タマネギの皮に含まれています。
抗酸化作用、抗炎症作用、脂肪燃焼作用や細胞の老化防止作用などの効果があります。
ケルセチンは熱に強いので、加熱しても分解されることはありません。
　