小麦アルブミン

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小麦アルブミン

小麦アルブミンとは、水溶性たんぱく質のひとつです。
食後の急激な血糖値の上昇を抑制することがわかっており、糖尿病の予防に効果的です。
また、体内での糖分がブドウ糖となって吸収するのを抑える効果もあり、
ダイエットなどにも有効であるといえるでしょう。
　