ジアリルスルフィド

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ジアリルスルフィド

ジアリルスルフィドとは、ニンニクに含まれるイオウ化合物のことをいい、
抗酸化作用を持ち、ガンの発生を抑制する効果があることがわかっています。
また体内の解毒酵素の働きを高める効果もあります。
　