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シスチンとは、含流アミノ酸のひとつで、 傷の治癒の促進、ブドウ糖の代謝や解毒作用があることがわかっています。 また、X線や放射線の害も防げることもわかっています。 シスチンを多く含む食品として、牛肉、牛乳、羊肉、小麦粉、さけ、 オートミールなどから摂取することができます。 サプリメントとして、ヴァイタルサイエンス社のL−シスチンが有名です。 |
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