ステロール

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ステロール

ステロールとは、動物・植物に含まれている化合物のことで、
コレステロールが一般的には有名ですが、これは、動物ステロールです。
また、植物ステロールとしては、ベータシトステロール、スチグマステロールなどがあり、
抗ガン作用があるこということで、認識されています。
　