香料 テルペン |
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テルペンとは、テルペノイドとも呼ばれ、 イソプレンの重合した化合物の総称を指し、柑橘類やハーブの苦味成分や香り成分です。 リモネン、リモネイド、カルボンなど数種類があります。 抗ガン作用、抗酸化作用、リラックス効果、血行促進効果、 生活習慣病の予防・改善効果などがあります。 |
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