ビタミンＥ トコフェロール |
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トコフェロールとは、ビタミンＥの成分のひとつで、 ビタミンＥにはトコフェロールとトコトリエノールの２種類があります。 抗酸化作用、抗ガン作用、血行改善による動脈硬化や更年期障害などの予防、 脂肪肝の予防、老化予防など様々な効果があることがわかっています。 ヒダミンEを多く含む食品としては、ニジマス、うなぎ、鮎、ハマチ、タラコなどの魚介類や アーモンドやナッツ、ひまわり油、サフラワー油、かぼちゃやモロヘイヤに含まれています。 |
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