トリプシンインヒビター

健康・栄養情報用語集は、健康・栄養情報に関する用語集サイトです。健康や栄養に関する情報が求められる昨今。
間違って覚えている用語って結構ありませんか？、是非このサイトで健康・栄養情報を探してくださいね。

トリプシンインヒビター

トリプシンインヒビターとは、生の大豆に含まれている物質で、
トリプシンというタンパク質を分解する酵素の働きを阻害します。
トリプシンインヒビターは、膵臓のトリプシン生成を促すため、
インスリンの分泌量が増えることにより血糖値が下がり、
糖尿病の治療・予防に役立つことが期待されています。
　