ナトリウム 塩分 |
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ナトリウムとは、ソディウムとも呼ばれています。 神経伝達作用や細胞外液の浸透圧の維持にカリウムとともに働いていますが、 現代社会ではナトリウムの過剰な摂取のほうが、問題になっています。 過剰な摂取は高血圧、胃ガン、動脈硬化などの原因になるので なるべく塩分を少なくカリウムを多くとる食事が必要といえるでしょう。 |
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