ビタミンU

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ビタミンU

ビタミンUとは、キャベジンとも呼ばれ、キャベツの中から発見されたのが名前の由来で、
胃腸薬として使用されていることで有名です。胃酸の分泌を抑え、胃潰瘍を防ぎ、
胃腸の粘膜の修復に必要なタンパク質生成を活発にする働きなどがあります。
多く含まれる食品としては、キャベツ、レタス、セロリ、アスパラガスなどが上げられます。
　

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