ピラジン

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ピラジン

ピラジンとは、ピーマンに含まれている独特の青臭い成分のことをいい、
血栓を防ぎ、血液をサラサラにする効果があり、心筋梗塞や脳梗塞の予防効果があります。
完熟したパプリカなどのピーマンよりも緑色のピーマンに多く含まれている成分です。
　