ピリドキシン

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ピリドキシン

ピリドキシンとは、水溶性のビタミンであるビタミンB6とも呼ばれています。
タンパク質や炭水化物・脂質の分解に必要なビタミンで、
抗アレルギー作用、インスリンの合成を助けるなどの効果もあります。
カツオ、マグロ、鮭、鶏肉、牛のレバー、大豆、ニンニク、ピスタチオなどに多く含まれています。
過剰に摂取するとインスリンの必要量が減り低血糖になることがあります。
　

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