飽和脂肪酸

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飽和脂肪酸

飽和脂肪酸とは、
ステアリン酸、パルミチン酸、ミリスチン酸、ラウリン酸といった種類があり、
脂質の構成成分で、肉類の脂肪や乳製品に多く含まれています。
中性脂肪やコレステロールの増加による動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中の原因になったり
疲労感を生じたりするので、なるべく摂取しないように心がけたほうが良いといえます。
　

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