メチオニン |
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メチオニンとは、人体では合成することができないので、 食品から摂取する必要がある必須アミノ酸の一つで、イオウを含んだ含硫アミノ酸です。 かゆみなどアレルギー症状を引き起こすヒスタミンの血中濃度を減少させる効果や うつ病の予防・改善にも効果があることが認められています。 レバー、牛乳、小麦などに多く含まれています。 |
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