ラクトースオペロン |
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ラクトースとは、３大栄養素の一つである炭水化物の構成成分の 糖質のうちの１種である二糖類に分類されており、乳糖とも呼ばれています。 母乳や牛乳に含まれており、エネルギー源となり、小児栄養剤などにも利用されています。 また、ラクトースオペロンとは、 ラクトースの分解に関与する一連の遺伝子群のことをいいます。 |
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