硫化アリル

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硫化アリル

硫化アリルとは、たまねぎやニンニクに特有の刺激臭や辛味の成分のことです。
殺菌作用、抗酸化作用、抗ガン作用、高血圧、動脈硬化等の予防、、
ビタミンB1の吸収を促進することによる新陳代謝を活性化、
疲労回復や神経の鎮静化、不眠症の改善が期待できます。
　