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レートリルとは、ビタミンB17のことで、アミダグリンとも呼ばれる青酸配糖体で、 抗酸化作用、抗ガン作用があると注目されています。 りんごの種、アンズ、ウメ、モモ、アーモンド、ビワの葉や種に含まれています。 しかし多量に摂取すると、神経障害を引き起こし、死に至ることもあるので注意が必要です。 |
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