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レジスタントスターチとは、 難消化デンプンとも呼ばれている不溶性食物繊維のことで、 整腸作用による便秘や大腸ガンの予防、血圧・血糖値の降下作用などを持ちます。 米や麦、大豆、生のジャガイモ、バナナ、とうもろこしなどに多く含まれています。 |
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