明日葉

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明日葉

明日葉とは、セリ科の植物で生育が早いことで知られています。
ビタミンやカロテンなどを多く含む植物で、
抗酸化作用や抗ガン作用、抗菌作用などがあることが認められていますが、
明日葉特有の成分、イソクエルチトリンには、
利尿作用・緩下作用、高血圧の予防効果などがあることがわかっています。
　