烏梅

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烏梅

烏梅（うばい）とは、青梅を燻して真っ黒になった実のことで、
クエン酸、リンゴ酸、オレアノール酸などを含んでおり、
健胃作用、整腸施用、食中毒、駆虫などに効果があるといわれています。

　