黄精

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黄精

黄精とは、
ユリ科カギクルマバナルコユリの根っこの部分のことで、滋養強壮に用いられています。
主な成分としては、糖質、でんぷん、カルボン酸、アスパラギン酸、ニコチン酸などです。
抗菌作用や血圧降下作用による動脈硬化や心臓病などの予防に効果があるといわれています。
漢方薬や薬膳料理として摂取することが多いようです。

　

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