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クコの実とは、 中国原産のナス科の落葉小低木クコ(枸杞)が晩秋につける赤い実のことをいいます。 乾燥させた実や木の葉や根の皮は薬用として利用されてきました。 主な栄養素としては、ベータカロテン、ベタイン、ゼアキサンチン、ビタミン、 ミネラルが含まれており、抗ガン作用、免疫力の向上、老化防止、疲労回復、 肝臓病の予防、血圧・コレステロール値の低下作用などの効果が期待できる食品です。 |
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