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クランベリーとは、 アメリカ・ヨーロッパ原産のツツジ科に属するつる性常緑多年草植物で、 和名はツルコケモモと呼ばれています。 クランベリーに含まれている栄養素としては、ビタミンC、食物繊維、アントシアニン、 プロトアントシアニジンなどのポリフェノール類が豊富に含まれています。 抗酸化作用があり、高血圧や動脈硬化の予防、 尿路感染症などに効果があるといわれています。 |
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