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小麦胚芽は、小麦の芽になる部分のことです。 小麦胚芽に含まれている栄養素としては、ビタミンB群・ビタミンE、タンパク質、 脂質、食物繊維、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。 抗酸化作用、抗ガン作用、老化防止、血液をサラサラにする作用、 疲労回復のほかに、美容効果などの効果も期待できます。 |
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