昆布 栄養 |
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昆布とは、コンブ科の海藻のことで古くから食用として利用されてきました。 健康食品としても有名な昆布に含まれている栄養素としては、 カリウム・カルシウムなどのミネラル、ビタミンＢ群、 食物繊維のほかにアミノ酸の１種であるラミニンなども含まれています。 高血圧・動脈硬化の予防、糖尿病の予防、整腸作用、 老化防止などの効果が着たいできる食品です。 |
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