紫蘇 効能
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紫蘇 効用
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紫蘇

紫蘇(シソ)とは、シソ科シソ属の一年草のことで青ジソの葉は大葉とも呼ばれます。
紫蘇の葉に含まれている主な栄養素としては、
ビタミンＡ・Ｂ群・Ｃ、カルシウム・鉄などのミネラル、香り成分のペリルアルデヒド、
紫蘇の実にはα-リノレン酸などが含まれています
抗ガン作用、防腐作用、抗ストレス作用、アレルギー症状の抑制、動脈硬化の予防
免疫力の向上など様々な効果が期待できる食品です。


　
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