大豆油 成分
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大豆油 栄養
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大豆油

大豆油とは、大豆から抽出した植物性の油のことで白絞油とも呼ばれています。
大豆油に含まれている成分としては、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸、
大豆レシチンなどが含まれており、血中コレステロールの減少効果、動脈硬化や心臓病の予防
整腸作用などの効果が期待できる油ですが、摂取のしすぎには注意が必要です。


　
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