にがり 成分

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にがり 成分

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間違って覚えている用語って結構ありませんか?、是非このサイトで健康・栄養情報を探してくださいね。


にがり

にがりとは、海水から取れる食品添加物のことをいい、豆腐を作る際に用いられています。
ナトリウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、鉄、リン、カルシウムなどの豊富なミネラルを
含んでいます。最近はダイエットに効果があるといわれ、水で薄めて飲むと
基礎代謝が上がると言われていますが、過剰な摂取は危険を伴います。


 

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