ネギ 栄養
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ネギ 栄養
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間違って覚えている用語って結構ありませんか？、是非このサイトで健康・栄養情報を探してくださいね。


ネギ

ネギとは、中国原産のネギ科の植物で日本でも古くから栽培されていました。
様々な料理に使われているネギの栄養素としては、
辛味成分のアリシン、ビタミンA・B1・B2・C、カリウム・カルシウム・鉄などのミネラル、
食物繊維などが含まれており、アリシンによる消化促進作用・血行促進作用、
抗酸化作用、抗ガン作用、風邪の予防、疲労回復などの効果が期待できる野菜です。


　
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