干しシイタケ

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干しシイタケ

シイタケは、日本や中国で栽培されているキシメジ科のキノコのことで
そのシイタケを乾燥させたもののことをいいます。
機械乾燥させたものが多いので一度天日干しにすると効果的です。
干しシイタケに含まれている栄養素としては、β-グルカン、アミノ酸のエリタデニン、
パントテン酸、ビタミンＢ1・Ｂ2・Ｄ、ナイアシン、食物繊維などがバランス良く含まれています。
抗酸化作用、抗ガン作用、疲労回復、ストレス解消、高血圧・動脈硬化の予防、美肌効果など
様々な効果が期待できる健康的な食品といえるでしょう。

　

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