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マコモとは、日本各地に自生しているイネ科マコモ属の多年草のことで、 昔は実などを食べていましたが現在は若葉の粉末を健康食品として利用されています。 マコモに含まれている栄養素としては、ビタミンB群、カルシウム・鉄などのミネラル、 クロロフィル、食物繊維などで抗ガン作用、免疫力の向上、血圧上昇の抑制、 肝臓病の予防、消化促進などの効果が期待できます。 |
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